Слоеный круассан

2018-01-29

Секрет идеального круассана – в том, чтобы, складывая и раскатывая тесто, как можно лучше “упаковать” в него сливочное масло. Только так он получится нежным, воздушным и слоистым.

Ингредиенты

  • 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
  • 40 г. свежих дрожжей
  • 1 кг. пшеничной муки
  • 20 г. соли
  • 100 г. сахарного песка
  • 450-500 г. сливочного масла

Пошаговое руководство

No Steps Found !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *